Slået op d.

Sådan lever industrikyllinger

http://politiken.dk/tjek/dagligliv/mad/1061752/industrikyllingernes-liv-er-en-fabrikshemmelighed/

Læs også historien om en kylling fra Landbrug & Fødevarer – Axelborg.

Danske konventionelle kyllinger er af racen Ross 308, der er fremavlet til at vokse hurtigt og producere meget kød, især brystkød.

En Ross 308 vokser i gennemsnit 58 gram om dagen. Den vejer derfor godt 2 kilo, når den slagtes efter gennemsnitlig 36,6 dage.

Hvert hold består af op til 40.000 kyllinger, men gennemsnittet er 30.000 kyllinger per hold. Der er i gennemsnit 39,3 kilo kød per kvadratmeter. Det betyder, at der står 20 fuldvoksne kyllinger per kvadratmeter.

Kyllingerne står så tæt i deres egen afføring og urin, at mange af dyrene får trædepudesvidninger på grund af den ætsende ammoniak. Hvis en kylling ingen svidninger har, får den karakteren 0. Hvis den har ansats til svidninger, får den karakteren 1. Mange og alvorlige svidninger i form af sår giver karakteren 2. Per 100 kyllinger fik producenterne i 2009 i gennemsnit 43 point.

Kyllingerne har ikke adgang til siddepinde i staldene, og de må i op til 8 dage leve i konstant kunstigt lys, altså dage uden mørkeperioder.

I gennemsnit dør 3,7 procent af kyllingerne inden slagtealderen.

Transporttiden til slagteriet må maksimalt vare 12 timer.

Kilde: Foreningen Danske Slagtefjerkræ

http://www.facebook.com/group.php?gid=49812067338